Ahoj všichni:)
sobota byla plná experimentů a v neděli jsem si zahrála na Garfielda.
Co mi víkend přinesl?
RÝŽOVÉ MLÉKO
Hledala jsem na internetu recept a našla jsem jich hooodně, nakonec jsem si to udělala spíš podle sebe.
Ingredience:
- půl hrníčku (100 g) celozrnné rýže
- voda
- trocha kokosu (nemusí být)
Postup:
Půl hrníčku celozrnné rýže dáte vařit s 4 hrníčky vody (1:8, rýže:voda) a vaříte asi tak jednou déle než je klasická doba vaření rýže. Já vařila hodinu a čtvrt v tlakovém hrnci.
Po dovaření k rýži přidáme ještě 1 - 2 hrnečky vody. Mixujeme, mixujeme a mixujeme. Minimálně 2 minuty.
Přes sítko přelejeme, přidáme kokos a celý proces opakujeme. Mixujeme, mixujeme a ještě jednou přes sítko.
Dáme vychladit do ledničky.
A mléko je hotové.
Člověk by čekal, že se mléko dá použít jako klasické kravské mléko, ale do kávy ho absolutně nedoporučuji.
Skvělé je zalít vločky, zjemnit tvaroh či jen tak popíjet.
Chuť je přesně taková, jako očekáváte od rýžového mléka :D
Už jste rýžové mléko ochutnali?
Chutná/nechutná?